Pão de queijo.

[A ultima receita que eu postei foi a 'Massa de Pizza', pedido da Swany. E a receita de hoje é especialmente para a Srta. Iz-Adora... De agora em diante as receitas serão por encomenda, rsrs... Façam seus pedidos!]





INGREDIENTES:
4 copos de polvilho doce (500g)
Sal a gosto
2 copos de leite (300ml)
1 copo de óleo (150ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos de queijo minas meia cura ralado
Óleo para untar



MODO DE PREPARO:

Colocar o polvilho em uma tigela grande.

À parte, aquecer o leite e o óleo.

Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.

Deixe esfriar.

Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.

Untar as mãos com óleo, se necessário.

Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.

Levar ao forno médio (180º), pré-aquecido.

Assar até ficarem douradinhos.