Massa de Pizza

Atendendo ao pedido da srta. Swany Cristini Castilho, uma receita de massa de pizza!^^

MASSA DE PIZZA

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 2 pizzas de 30 cm de diâmetro

Ingredientes:

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento

- 1 xícara (chá) de água morna

Modo de Preparo:

Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture o azeite.

Dissolva o fermento na água morna e incorpore à farinha, misturando bem com uma colher de pau e uma espátula de plástico.

Depois trabalhe com as mãos, até obter uma massa um pouco pegajosa.

Forme uma bola com a massa, cubra com um guardanapo e deixe repousar em lugar quente por 30 minutos até crescer.

Trabalhe um pouco a massa com as mãos, levemente enfarinhadas, e forme uma bola.

Divida-a no meio e amasse ligeiramente cada metade, obtendo dois círculos espessos.